近江牛のお取り寄せをしてみようかと思います。
近江牛は和牛の90％を占める黒毛和種であり、松坂牛や神戸牛と並ぶ日本三大和牛の一つとしてよく知られている牛です。
普通の牛肉と違い、滋賀県近江ののびやかな自然で育った近江牛は、独特の色つや、やわらかい肉質、適度な霜降りにより、口に入れたとき豊な風味ととろけるような甘味が広がるそうで・・・。
それを聞くだけでヨダレものです。

僕が気になったのは、近江牛毛利志満の近江牛肉味噌漬けです。
この近江牛 西京味噌漬は、風味豊かな本田味噌の京風白味噌に漬け込んだ味の名品で、2005年にはキリンビールの主催した「ありがとう！キリンの近畿旨いもん」に選定されたそうです。
お値段は少し高めですが、高級和牛ですので仕方ないですね。
美味しそうです。
特別な日に食べたいですね。
こんな高級グルメが通販で買えるなんていい時代です。